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岩牡蠣（いわがき）は夏が旬！

鉄腕ダッシュで知りました。(ﾟ○ﾟ)!

日本海のカキは、
宮城や広島の真牡蠣と種類が違うそうです。

岩牡蠣はほとんどが天然モノで、
あまり市場に出まわらない高級品。

粒が大きくて、プリプリして味も濃厚。

ネット通販が発達して良かった。