蒸し生姜

ウルトラ蒸し生姜なるものが、
NHKあさイチで紹介されたそうですが、
（私は見ていません）(ToT)

何だそれ？

と思っていたのですが、
ショウガを乾燥させたのが「ウルトラしょうが」で、
生姜を蒸したあとで乾燥させるのが「ウルトラ蒸しショウガ」。

蒸すと成分が変わるそうで、
体の中心を温める働きのあるショウガオールが増えるそうです。

だから、体を温めたり、冷え対策には、
ウルトラ蒸し生姜がオススメということらしいです。

更新日2015-09-22